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En saison fraîche, la production de légumes et en particulier de salades est en hausse. Afin d'éviter les prix cassés liés à la surproduction, une agricultrice bouraillaise semble avoir trouvé une solution :
Vendre ses salades au même prix toute l’année, et directement aux distributeurs, sans passer par les grossistes.
Cette idée permettrait un revenu sûr pour les petits maraîchers, adapté au travail fourni, tout en assurant un prix juste pour le consommateur.
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NC 1ère
Publié le 12/07/2023