L’essor du scoring alimentaire !
Le scoring alimentaire, ou notation des aliments, a pour objectif premier d’aider le consommateur
L’essor du scoring alimentaire !
Le scoring alimentaire, ou notation des aliments, a pour objectif premier d’aider le consommateur dans ses choix alimentaires. Il s’agit donc avant tout d’une aide au décryptage de différents éléments relatifs au produit : composition, impact du mode de production, etc. Un système de notation est représenté par un logo, souvent colorés, affichant des notes de 1 à 5…. Ils attirent l’œil. Ces logos peuvent être affichés sur les produits alimentaires, aussi bien sur les emballages que sur les sites de e-commerce ou les applications mobiles.
L'article complet ici:
https://www
ADECAL -
Publié le 15/11/2022
Institution
Qualité
Responsable
Ressource
Nouvelle-Calédonie