Formation organoleptique des miels

Formation à la dégustation des miels de 8h30 à 12h à Boghen.

Cette formation vous permettra de mieux connaitre et comprendre vos miels, en utilisant vos sens pour les décrire.

Objectifs :

• Mieux appréhender le fonctionnement du concours des miels de Nouvelle-Calédonie
• Être capable d’identifier les odeurs, saveurs, sensations et arômes dominants des miels calédoniens et d’apprécier la diversité des miels du territoire
• Savoir reconnaître le miel à dominante niaoulis.

Pour s'inscrire c'est ici