Célébrez la gastronomie en Nouvelle-Calédonie avec Le Gourmet Tour !
Du 07 au 22 octobre 2023, une vingtaine de restaurateurs locaux vous ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir la cuisine locale.
Laissez-vous surprendre par leurs menus !
Plus d'informations en cliquant ici
Cette semaine, des audits internes se sont déroulés pour s’assurer de la conformité des éleveurs au cahier des charges.
Les aviculteurs de Nouvelle-Calédonie certifiés s’efforcent à garantir que leurs pratiques de production respectent les normes.
Choisissez le “Poulet fermier élevé en plein air Certifié authentique” !
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La Belmont Red est une race 100% australienne, adaptée aux conditions d’élevage en Nouvelle Calédonie.
✅ Elle possède de nombreux atouts tels que la résistance à la tique, la reproduction, le tempérament ainsi que la croissance et le poids.
Pour plus d’informations sur la fiche technique, cliquez ici
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, NOW collecte les invendus agricoles et les redistribue à des associations caritatives !
Si vous êtes agriculteur et que vous avez des invendus, contacter l’association NOW au 50 77 70 ou par mail à contact@zerowastepacific.com
Stop au gaspillage alimentaire !
Pour plus d’informations, cliquez sur ce lien
Le nouveau numéro du Bulletin de Santé du Végétal est dès à présent disponible.
Pour le télécharger ou le feuilleter, cliquez ici
Le Centre d’Apiculture de Nouvelle-Calédonie, en partenariat avec l’Association des Apiculteurs des Îles Loyautés, ont lancé un plan de sélection génétique sur Lifou.
Dès la fin du mois d’août, six apiculteurs ont amené leur colonie sur le rucher d’élevage prêté par le président de l’AAIL.
Une évaluation de chaque colonie a ensuite eu lieu, afin de choisir les plus intéressantes.
Des greffages ont été réalisés et les apiculteurs ont pu récupérer et introduire les cellules de 10 jours dans des essaims ou pour le remérage de colonie.
Le nouveau numéro du magazine La Calédonie Agricole est disponible au téléchargement !
Découvrez également le dossier spécial PROTEGE.
Pour y accéder, cliquez ici
Ce week-end, la 1ʳᵉ édition du Salon Tendance & Nature s'est déroulée au Parc Soury-Lavergne de La Foa.
Plus de 70 exposants proposant des plantes, fleurs, produits locaux, artisanats, aménagement extérieur, solutions énergétiques étaient présents !
Découvrez les photos du salon en cliquant ici
Découvrez le nouveau festival "Semaine Verte" au Mk2, du 28 septembre au 4 octobre, en partenariat avec le projet Protege.
"Semaine Verte", un festival d'une semaine consacrée à la sensibilisation et à l’émerveillement pour la préservation des forêts, des mangroves et des sols de la Nouvelle-Calédonie et du reste du monde.
Un programme chargé, composé de nombreux ateliers et d'échanges.
Retrouvez le programme du festival en cliquant ici
Le Village de l'Alimentation a eu lieu ce dimanche 1ᵉʳ octobre, à la baie de la Moselle à Nouméa, marquant le début des Journées Locales de l'Alimentation qui s'étaleront sur le mois d'octobre.
L'objectif recherché : rassembler autour d'une culture alimentaire océanienne et cuisiner pour prendre soin de soi et des autres.
Un pari réussi pour cette première journée, avec une cinquantaine d'exposants venus faire découvrir et voyager le public avec leurs spécialités.