29_08 - Article DNC Sylvie, éleveuse de porcs.png
Sylvie Birot Di Folco, et sa sœur, ont repris l'élevage de cochons familial depuis 2019 au Mont-Dore.
Avec environ 1 000 cochons, les coûts en perpétuelle augmentation et le changement climatique compliquent grandement leur travail. Et malgré les soutiens financiers, certains investissements, nécessaires au bon fonctionnement de son élevage, doivent être repoussés.
L'éleveuse plaide pour une meilleure considération de sa profession et défend la qualité des produits locaux, sans hormones ni antibiotiques.
Lisez l'article complet, ici
DNC
Publié le 29/08/2023