L’huile de santal, de l’Île des Pins à Nouméa

L'huile de santal est un produit très prisé et très rare qui peut se vendre à des prix élevés (jusqu'à 360 000 francs le litre).

C'est à l'île des Pins que l'on peut retrouver les exploitants forestiers qui travaillent le bois de santal, un matériau au cœur d'or. 

Une fois le bois prélevé et taillé, il est envoyé sur la Grande Terre afin d'être distillé et d'extraire le précieux élixir. 

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