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La filière porcine, c'est 80% de la production provenant de Nouvelle-Calédonie et 20% d'importation.
La production locale répond majoritairement aux besoins de la consommation calédonienne. Celle-ci est en nette progression depuis plusieurs années (13 kg par an / habitat, soit 5.5 % en + en 5 ans)
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DNC
Publié le 01/09/2023