Dans la continuité du cahier des charges Pêche responsable hauturière, la Fédération des Pêcheurs Hauturiers et l'Association des industriels transformateurs de poisson hauturier ont travaillé conjointement pour créer un référentiel pour les ateliers de transformation des poissons hauturiers. L'arrêté n°2022-1399/GNC rendant cette démarche officielle, a vu le jour le 8 Juin 2022.
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