Un arrêté en date de 1980 interdisait d’apposer la mention « œufs fermiers » sur les boîtes d’œufs, en dépit du fait qu’un certain nombre d’aviculteurs calédoniens produisent ce type d’œufs. Le gouvernement vient de remettre de l’ordre. Explications… Le 9 décembre, à l’occasion de sa réunion hebdomadaire, le gouvernement a réparé cette anomalie. « Il est dorénavant autorisé l’utilisation de la mention “œufs fermiers de poules élevées en plein air” sur les emballages des produits avicoles concernés (uniquement pour les agriculteurs certifiés, précise l’exécutif ». Ce

Comme de nombreux autres secteurs, l’épidémie de coronavirus impacte les producteurs de fruits et légumes. Or, ils continuent de produire, nous sommes d’ailleurs, rappelons-le, en saison de récoltes des tomates, salades, concombres, pitayas, avocats, choux de Chine ou bien encore pamplemousses. L’Interprofession Fruits et Légumes est pleinement mobilisée.   « Chacun s’adapte, explique Marjolaine Mitaut, directrice de l’IFEL, l’Interprofession Fruits et Légumes de Nouvelle-Calédonie, et nous faisons face à de nombreuses situations. Les producteurs s’adaptent en fonction de

Il y a une dizaine d’années, la province Sud a lancé une initiative originale autour de la bio-fabrique de Saint-Louis. L’affaire a pris de l’ampleur et l’on promeut désormais la PBI, la Protection Biologique Intégrée. Une autre démarche, une autre façon de concevoir les choses… A l’origine, il y a la volonté de la province Sud d’inscrire son action dans le cadre de la réduction de l’usage systématique des produits phytosanitaires, notamment en matière de lutte contre les insectes ravageurs des cultures. La province a opté pour la technique de production des insectes

Ces dernières années, les professionnels comme les pouvoirs publics ont intensifié les actions en faveur de la production locale agricole. La crise du coronavirus, le confinement et la fermeture des frontières ont accéléré le processus et confirmé l’importance de ce secteur pour la Nouvelle-Calédonie. Une grande ambition s’est dessinée : accroître la couverture des besoins alimentaires de la Nouvelle-Calédonie. Des actions ont alors été lancées et des progrès ont été réalisés. La crise du Covid-19 et toutes ses conséquences ont accru le sentiment qu’il s’agissait en effet là

En septembre 2019, on découvre sur le tarmac de l’aéroport de la Tontouta un spécimen de scarabée qui n’a rien à faire en Nouvelle-Calédonie. L’oryctes rhinocéros, appelé communément scarabée rhinocéros, est un véritable fléau. Dès sa découverte des mesures ont été prises pour l’éradiquer. Le scarabée rhinocéros est un réel danger pour les cocotiers et les palmiers. Très présent déjà dans certaines îles du Pacifique comme Hawaï, Guam ou les Samoa, la Nouvelle-Calédonie était parvenue jusque-là à s’en protéger. Dès la découverte du tout premier spécimen, des mesures ont été

Comme toutes les autres Upra, l’Upra bovine travaille à l’amélioration du cheptel bovin, notamment sur la génétique des races. Elle s’est lancée dans un projet ambitieux, le programme AGATIS qui, en la matière, constitue une véritable révolution. AGATIS est un programme de travail basé sur l’analyse du code génétique de l’animal (l’ADN). Cette méthode a été développée il y a une dizaine d’années en métropole. L’Upra bovine s’en est emparé pour améliorer les races charolaises et limousines en Nouvelle-Calédonie. Ces deux races sont historiquement présentes en Nouvelle

Le cluster Nativ’NC, association créée en 2018, regroupe une quinzaine d’acteurs de la filière des produits naturels du territoire, de la recherche-innovation et de l’export. Aujourd’hui, Nativ’NC souhaite créer une plateforme d’analyses pour fédérer la filière et assurer la qualité de ses productions. Qu’entend-on par produits naturels ? Il s’agit tout simplement de certaines substances extraites du monde animal ou végétal que le secteur industriel peut aujourd’hui valoriser. Ces productions issues d’êtres vivants sont ainsi utilisées par différents secteurs industriels tel

Jusqu’à présent, l’association, qui existe depuis dix ans, avait développé la production végétale bio et y a fait ses preuves. Elle franchit une étape importante dans l’extension de l’agriculture biologique, en accompagnant la labélisation au sein de l’élevage bovin. En concertation avec la filière, Bio Calédonia vient de rédiger un « Guide de lecture de la norme Océanienne d’Agriculture biologique -NOAB- filière bovine ». Le point avec Pierre Migot, Directeur de Bio Calédonia. Pourquoi Bio Caledonia s’intéresse-t-elle à l’élevage bovin ?  Pierre Migot : Tout d’abord parce

L’Adecal-Technopole, via son Centre Technique d’Expérimentation en Maraîchage (CTEM) sur le site de Nessadiou, a procédé à l’étude de nouvelles variétés de tomates. L’étude portait sur la culture de tomates qu’on ne trouve pas aujourd’hui sur le marché et leur comportement dans les conditions pédo-agro-climatiques de la Nouvelle-Calédonie. Après avoir testé la partie agronomique, une étude sensorielle est venue compléter les fiches techniques, réalisées pour les professionnels de la filière afin de les renseigner sur le niveau d’appréciation des variétés de tomates et comment