Diversifier les débouchés de la filière sur le marché local en substitution des produits importés. Aide à la transformation des produits destinés à la restauration collective ; Aide à la transformation des produits congelés destinés au marché de grande consommation ; Aide à la transformation pour la conserverie locale.

Accompagner à la certification des produits locaux sur les signes officiels de la qualité.

Encourager les agriculteurs à mettre en œuvre des pratiques visant à diminuer les pressions sur l’environnement et à mettre en œuvre des politiques durables.

Aide à la régulation des abattages porcins au travers d’un complément de prix versé aux éleveurs.  

Prise en charge partielle par la province du coût des investissements qui ont pour objet la création d'une exploitation agricole ou de services à l'agriculture. Ces investissements visent le développement d'activités dans des filières classées prioritaires ou ouvertes.